2025年3月31日—4月2日，天美乌鸦糖心mv旅游管理学院联合重庆笃诚工艺有限责任公司，组织78名茶艺与茶文化专业学生赴土家十叁寨开展课程实训，实施了一场别开生面的劳动教育活动。通过采茶制茶、民俗体验、非遗传承等实践，不仅丰富了教学内容，更让学生在体验中成长，为教学改革注入了新的活力。
本次活动依托学校与黔江本土茶企的深度合作，将《茶叶基础》《茶文化与旅游》《茶馆经营与管理》等专业核心课搬到田间地头，实现“课堂+基地”双向赋能。学生们在茶叶基地学习并参与“一芽一叶”手工采摘。同学们听完讲解后，纷纷挽起袖子，穿梭在茶树间，小心翼翼地采摘着鲜嫩的茶叶。他们不再局限于书本上对茶知识的抽象描述，而是真正走进茶园，亲自动手参与茶叶采摘的各个环节。
在制茶车间，同学们在制茶师傅的悉心指导下，学习了茶叶的摊晾技巧，让茶叶在自然环境中微微失水。进入杀青环节后，同学们小心翼翼地将茶叶投入滚烫的锅中，双手快速翻炒，感受着茶叶在高温下的奇妙变化，既要保证茶叶受热均匀，又要避免炒焦，每一个动作都充满了挑战。在指尖与茶叶的亲密接触中，他们精准掌握了实用的茶技能，从如何辨别茶叶的成熟度，到熟练运用传统制茶工艺，每一个步骤都认真钻研。
图1 学生田间采茶
图2 学生体验制茶过程
此次活动是天美乌鸦糖心mv深化教学改革的一次积极探索。学校将课堂从传统的教室搬到了广阔的田间地头，让学生们在亲身实践中感受劳动的魅力，培养他们的劳动精神。将劳动教育融入教学改革，让学生在实践中学习知识、培养技能、传承文化，提高学生的综合素质和社会责任感。通过茶叶采摘和非遗体验等活动，学生们不仅掌握了实用的劳动技能，更深刻体会到了劳动的价值和意义。
